Jemaat dan sahabat yang terkasih,
Berdasarkan empat pertanyaan terkenal yang kami ajukan selama seder Pesach, Ma nishtanah ha-laylah hazeh mikol ha-leilot? – Mengapa malam Paskah ini berbeda dari semua malam lainnya dalam setahun?, kami, para rabi Anda, telah bertanya pada diri sendiri dalam beberapa minggu terakhir, jika dan bagaimana seder Pesach kami akan berbeda tahun ini, dibandingkan dengan semua sederim yang kami miliki di masa lalu.
Dengan adanya lockdown di Afrika Selatan, bisa kami katakan, akan berbeda, sangat berbeda, tapi tidak kalah berarti bagi kami dan Anda. Mungkin, karena kita dapat melihat Pesach dari perspektif yang sangat berbeda tahun ini, kita bahkan dapat menemukan makna baru dalam kata-kata dan ritual yang telah membimbing begitu banyak generasi sebelum kita di masa-masa suka dan duka.
Dengan pedoman di bawah ini, kami ingin membantu Anda merayakan Pesach di rumah Anda. Kami mengundang Anda untuk mengadakan seder Pesach Anda sendiri di rumah atau bergabung dengan salah satu dari kami untuk sederim yang kami streaming dari rumah kami ke rumah Anda.
Chag Sameach
Hari ini akan menjadi salah satu kenangan bagimu: kamu akan merayakannya sebagai perayaan bagi Yang Kekal sepanjang zaman; Anda akan merayakannya sebagai institusi untuk selamanya. Tujuh hari kamu akan makan roti tidak beragi; pada hari pertama kamu harus membuang ragi dari rumahmu, karena siapa pun yang makan roti beragi dari hari pertama sampai hari ketujuh, orang itu harus dilenyapkan dari Israel. …. Anda akan mengamati [Feast of] Roti Tidak Beragi, karena pada hari ini juga Aku membawa barisanmu keluar dari tanah Mesir; Anda akan mengamati hari ini sepanjang zaman sebagai institusi untuk semua waktu. Pada bulan pertama, dari hari keempat belas bulan itu pada malam hari, kamu harus makan roti tidak beragi sampai hari kedua puluh satu bulan itu pada malam hari. Tidak boleh ada ragi yang ditemukan di rumahmu selama tujuh hari. Karena siapa yang makan apa yang beragi, orang itu—baik orang asing maupun warga negara—akan dilenyapkan dari umat Israel. Jangan makan apa pun yang beragi; di semua pemukimanmu kamu harus makan roti tidak beragi. —Keluaran 12:14–20
Ayat-ayat Taurat di atas menetapkan hari raya Paskah dan memerintahkan agar kita makan matzah dan menahan diri dari makan chametz, roti beragi, selama tujuh hari. Para Rabi mendefinisikan chametz sebagai lima butir—gandum, barley, spelt, rye, dan oat[1]—yang terkena air selama lebih dari delapan belas menit.
Pada tahun biasa, seluruh rumah tangga dibersihkan secara menyeluruh dari produk apa pun yang mungkin mengandung chametz dan seringkali semua piring, panci, dan perkakas diganti ke perangkat yang disediakan untuk penggunaan Paskah. Meskipun biasanya kami menganjurkan agar semua produk makanan yang mengandung chametz dihabiskan sebelum hari raya atau diberikan untuk amal, kami tidak melakukannya tahun ini. Tolong jangan membuang makanan apa pun. Jika Anda memiliki cukup makanan di rumah untuk beberapa hari dan minggu mendatang, jangan berbelanja hanya karena Anda membutuhkan produk “Kosher le Pesach”. Kami menganggap bahwa tinggal di rumah dan karenanya, berpotensi menyelamatkan nyawa, adalah prioritas yang lebih tinggi.
Bergantung pada bagaimana Anda memutuskan untuk mematuhi aturan Kosher untuk Paskah, kami menyarankan langkah-langkah berikut untuk menyiapkan Pesach di rumah:
Masukkan roti ke dalam freezer Anda atau tempat lain yang dapat Anda simpan selama minggu PesachOats, Rusks, dan semacamnya harus disimpan bersama produk lain, bukan Kosher untuk Paskah dan tidak diperlukan selama 7 hari, ke dalam satu lemari dapur Anda dan disegel (selotip bening membantu untuk tidak membuka lemari secara tidak sengaja. Meskipun Anda mungkin mengikuti kebiasaan tradisional Ashkenazi untuk tidak makan kitniyot (jagung, nasi, kacang-kacangan, dan lentil) di Pesach, kami sarankan untuk membuat pengecualian untuk tahun ini. Kitniyot adalah makanan yang dapat diterima, juga selama Pesach[2]. Miliki Pesach-Putz, artinya pembersihan untuk Pesach. Kuncinya adalah pembersihan musim semi bukanlah pembersihan Paskah. Anda hanya perlu menghilangkan residu chametz yang sebenarnya dapat dimakan, bukan debu, dan hanya dari tempat di mana Anda dapat menempatkan chametz di tempat pertama. Jika Anda menggunakan piring dan peralatan makan biasa, cukup bilas lagi sebelum Anda menggunakannya selama Peach . Tolong jangan gunakan plastik – bukan karena corona, tetapi karena lingkungan. Cetak hagadah Pesach Anda (dikirim melalui email)
Inilah yang Anda perlukan untuk Seder:
Seseorang wajib menghindari chametz selama Paskah, tetapi kewajiban makan matzah terbatas pada memenuhi ritual seder malam pertama/kedua saja. Jika Anda sendirian, tiga matzah untuk seder akan melindungi Anda dengan baik. Anda harus memasukkan dua matzah tambahan per peserta tambahan, serta beberapa tambahan untuk ngemil selama makan. Anda juga dapat membuat Matzah sendiri:
https://reformjudaism.org/jewish-holidays/passover/video-how-make-18-minute-matzah
Setiap individu perlu minum empat cangkir anggur atau jus anggur. Jika Anda memiliki gelas shot kecil di rumah, satu botol seharusnya cukup untuk seder.
Maror (herbal pahit, biasanya selada romaine dan parutan lobak)
Setiap orang harus makan dua porsi maror (satu dimakan sendiri dan satu sebagai bagian dari sandwich korech), masing-masing setidaknya satu sendok teh. Mempersiapkan dua sendok teh per orang akan membantu Anda.
Sayuran untuk celupan (karpa)
Banyak yang menggunakan seledri, lobak, atau peterseli sebagai karpa, tetapi Anda juga bisa menggunakan wortel, bawang, atau kentang.
Zeroa atau “tulang betis”
Zeroa tidak dimakan di Seder. Beberapa menggunakan lengan bawah domba, atau tulang leher, kaki ayam atau tulang betis yang sebenarnya. Apa pun yang Anda gunakan, itu harus dipanggang dengan baik. Tidak hanya vegetarian yang mulai menggantinya dengan Charoset bit merah
Ada banyak resep yang tersedia di internet, tetapi di sini ada satu tautan untuk memberi Anda gambaran:
Satu telur rebus per piring Seder baik-baik saja. Beberapa memiliki kebiasaan bagi semua peserta untuk makan telur saat makan. Jika demikian, siapkan satu untuk setiap peserta.
Tambahan baru pada piring seder, yang diprakarsai oleh Suzannah Heschel, jeruk mewakili kebutuhan kita untuk melibatkan semua orang yang merasa terpinggirkan dalam komunitas Yahudi. Satu jeruk per piring Seder baik-baik saja. Beberapa memiliki kebiasaan agar semua peserta makan satu jeruk saat makan. Jika demikian, buatlah satu untuk setiap peserta.
Objek ritual di seder
Piring seder menunjukkan simbol-simbol yang dibicarakan dalam kisah Paskah seperti yang diceritakan dalam Haggadah. Jika Anda tidak memiliki Piring Seder di rumah, gunakan piring biasa.
Ada dua penjelasan untuk ini: matzah adalah makanan budak miskin atau tidak ada waktu untuk roti kami mengembang dalam pelarian kami yang tergesa-gesa dari Mesir. Tiga matzot ditutup dengan kain dan diletakkan di bawah atau di samping pelat seder.
Kami mencelupkan sayuran ke dalam air garam. Ini melambangkan air mata orang Israel, yang putra-putranya diambil dari mereka oleh Firaun. Anda mungkin membutuhkan minimal satu mangkuk agar semua dapat dengan mudah dicelupkan.
Sebuah cangkir besar berisi anggur diletakkan di tengah meja untuk Elia.
Kebiasaan modern adalah mengisi cangkir dengan air dan meletakkannya di sebelah cangkir Elia. Miriam, sang nabiah, memiliki banyak hubungan dengan air. Dia mengawasi adik laki-lakinya, Musa, saat dia mengapung di keranjang buluh di Sungai Nil dan memimpin para wanita bernyanyi setelah keajaiban membelah laut. Sebuah sumur dikatakan mengikuti orang Israel saat mereka melakukan perjalanan melalui padang pasir karena iman Miryam.
Berbaring sambil makan adalah tanda kebebasan di dunia kuno. Haggadah memberitahu kita untuk berbaring ketika kita minum empat cangkir anggur, makan matzah, sandwich Hillel, dan afikomen. Bantal membuat berbaring lebih mudah!
Afikomen adalah kata Yunani untuk pencuci mulut. Menjelang awal seder, bagian tengah dari ketiga matzot dipatahkan dan hanya satu bagian yang dikembalikan ke piring. Separuh lainnya ditetapkan sebagai afikomen, hal terakhir yang dimakan saat makan. Ada tradisi menyembunyikan afikomen saat makan dan meminta anak mencarinya. Ini adalah tradisi yang luar biasa, apakah itu berupa penyembunyian nyata afikomen atau pencarian kata di internet atau gambar ala Where’s Waldo? atau perburuan Wikipedia.
Meniru para pendeta kuno, ritual cuci tangan dilakukan dua kali pada malam hari. Ini dapat dilakukan di wastafel dapur atau dengan mangkuk dan teko yang diletakkan di dekat meja.
Kami memahami bahwa keadaan mungkin tidak memungkinkan setiap orang untuk mempersiapkan Pesach seperti yang akan dilakukan di tahun biasa. Dan sementara kami menyarankan untuk tidak makan chametz di minggu Paskah, itu mungkin tidak dapat dihindari oleh Anda masing-masing.
Meskipun kami ingin menggarisbawahi bahwa situasi hari ini sama sekali tidak sebanding dengan kutukan yang harus ditanggung ibu dan ayah kami selama Shoah, kami menyertakan doa berikut yang dapat dibacakan sebelum makan chametz, ditulis atau setidaknya didiktekan oleh Rabi Aharon Bernard Davids, pemimpin komunitas Belanda Rotterdam di Belanda, untuk komunitas mereka yang telah diinternir terlebih dahulu di kamp transit Westerbork Holland kemudian dikirim ke kamp konsentrasi Bergen Belsen[3]:
Sebelum makan Chametz ucapkan hal berikut dengan niat & pengabdian:
Bapa kami di Surga, terungkap dan diketahui olehMu bahwa adalah keinginan kami untuk memenuhi kehendakMu dan untuk merayakan festival Paskah dengan makan Matzah dan dengan mengamati larangan Chametz. Tetapi, dalam hal ini hati kami terluka, penahanan yang menghalangi kami, dan kami menemukan diri kami dalam bahaya hidup kami.
Kami dengan ini siap dan siap untuk memenuhi perintah-Mu “Dan kamu akan hidup karenanya” dan tidak mati karenanya, dan untuk berhati-hati dengan peringatan “Jagalah dirimu dan jagalah hidupmu dengan sangat baik.” Oleh karena itu, doa kami kepada-Mu adalah agar Engkau menjaga kami tetap hidup, dan menopang kami, dan menebus kami dengan cepat, sehingga kami dapat menjalankan hukum-hukum-Mu dan memenuhi kehendak-Mu serta melayani-Mu dengan sepenuh hati. Amin.
Last but not least: Tidak ada seder yang lengkap tanpa menghormati perintah penting liburan: “Biarkan semua yang lapar datang dan makan.”. Kami memahami bahwa kami tidak dapat membuka pintu kami tahun ini, seperti yang kami lakukan di tahun-tahun sebelumnya, namun, kami mendorong semua orang untuk menyumbang ke organisasi yang melakukan pekerjaan penting dan menyelamatkan nyawa di tengah krisis – hanya dengan ujung jari. Harap pertimbangkan skema pemberian makan Shul Anda, Chevrah Kadisha setempat, Keren be Kavod di Israel, atau prakarsa Presiden Ramaphosa:
Chevrah Kadisha Johannesburg: https://jhbchev.co.za/
Dana Tanggap Solidaritas: https://www.solidarityfund.co.za/
Keren jadi Kavod Israel: https://www.kerenbekavod.org/
Rabi Adrian M Schell, 31-3-2020
[1] BT P’sachim 35a
[2] https://www.rabbinicalassembly.org/sites/default/files/assets/public/halakhah/teshuvot/2011-2020/Levin-Reisner-Kitniyot.pdf
[3] https://www.haggadot.com/clip/hah-lachma-ahnyah-prayer-eating-chametz-bergen-belsen
